Peppes Ole Bulls Plass

Kjøkkensjef

Kjøkkensjef

 

Vi søker en erfaren kokk som kan tenke seg å være kjøkkensjef!

I tett samarbeid med daglig leder må du som kjøkkensjef ha fokus på

  • Kostnadskontroll
  • Opplæring
  • Personalledelse
  • Varebestilling
  • Produktkvalitet, herunder IK-mat

Vår ambisjon er at alle våre ledere skal drive sin enhet som om det var sin egen, og ved hjelp av bransjens stolteste medarbeidere selge verdens beste pizza!

De viktigste egenskapene vi ser etter hos en leder er 

  • Resultatorientert, god økonomiforståelse og kostnadskontroll samt å være rågod på produktkvalitet.
  • Tydelig
  • Sette klare retningslinjer, tørre å ta utfordringer, oppsøke vanskelige situasjoner og "få den respekt de fortjener"
  • Utholdende
  • Orke å "terpe", drive opplæring og trening, jobbe i drift og ha "ukurant" arbeidstid
  • Entusiasme
  • Være kulturbygger, inspirerende lederstil, "brenne" for det de holder på med, skape stolte medarbeidere, være forbilde, skape glede og "galskap".


Hvem er du:


Du har jobbet som kokk i flere år - gjerne i Peppes Pizza. Om du har erfaring og kurs i IK-mat og andre relevante områder knyttet til det å lede et kjøkken er dette en stor fordel, men ikke et "must" - vi kan tilby kurs innen de fleste områder. Du må tåle å jobbe under press, og klare å ha og ta ansvar for at din avdeling og dine medarbeidere presterer.  

Vi tilbyr:

  • Konkurransedyktig lønn
  • Gode karrieremuligheter for rette personligheter
  • Kles- og skogodtgjørelse
  • Lederutviklingsprogrammer  

 
Om denne profilen passer deg, håper vi å høre fra deg! I søknaden ber vi om at du forteller litt om din motivasjon for å søke på stillingen. Hva ønsker du å oppnå?

Vi vil kalle inn til intervju fortløpende.

 

Del på:
Fylke:
Hordaland
Jobbtype:
Fast
Heltid/Deltid:
Heltid
Arbeidstid:
Skift / turnus / arbeidstidsordning
Søknadsfrist:
01.03.2018
Tiltredelse:
01.05.2018
Arbeidssted:
Bergen
Kontaktpersoner:
Vegard Botnen
Hjemmeside:
http://www.peppes.no
Tilbake til toppen