Driftssjef

 Hovedoppgavene til driftssjefene i Peppes Pizza er tett oppfølging av Daglig Ledere og avdelingene på produktkvalitet, servicekonsept, salg og lønnsomhet. Det betyr at en stor del av arbeidet foregår "ute i felten". Driftssjefen er et viktig bindeledd mellom avdelingene ute og fellesfunksjonene på Servicekontoret. Rollen rapporterer til Driftsdirektør i Peppes og er del av hans ledergruppe.

Vi ser etter en person som er engasjert, Profesjonell og offensiv. Med engasjert mener vi å bry seg, både om arbeidsplassen og om mennesker. Det betyr å ta andre på alvor, lytte aktivt og hjelpe andre til å bli bedre. Å være profesjonell er å ta 100 % ansvar. Det betyr å være forretningsorientert, arbeide strukturert og planmessig for å sette og nå mål sammen med teamet. Offensiv er å være proaktiv, løsningsorientert og modig. Gripe muligheter, og hele tiden søke vekst og utvikling.

Ansvarsområder

• Ansvarlig for oppfølging av avdelingene på produktkvalitet, servicekonsept, salg og markedsinitiativ, ledelse og lønnsomhet
• Ansvarlig for alle avdelinger/restauranter i eget distrikt
• Personalansvarlig for Daglige Ledere i eget distrikt
• Holde seg oppdatert på lover, regler og overenskomster og påse at disse overholdes
• Gjennomføre opplæringsprogram for ledere
• Prosjektarbeid på egne ansvarsområder må påregnes, samt bidra i felles aktiviteter i Driftssjefteamet.
• Bistå franchisetakere og daglige ledere i budsjetteringsprosessen
• Til enhver tid følge de retningslinjer som er nedfelt i Peppes Pizza manualer

Kvalifikasjoner/egenskaper

• Vi ser etter deg som har solid tall- og regnskapsforståelse og som har erfaring med å levere på budsjett og KPIer
• Vi ser etter en kandidat med kremmerånd - som ser sammenhengen mellom service, kundeopplevelse og salg/lønnsomhet og som trigges av å jobbe med å forbedre dette
• Vi ønsker at du har gode lederegenskaper og har erfaring med å lede andre. Ditt lederskap vil være en blanding mellom distanseledelse og fysisk tilstedeværelse på avdelingene.
• Det er viktig at du har evne til å inspirere og kommunisere konstruktivt med daglige ledere
• Vi ser etter deg som har erfaring fra drifts- og kjederelatert arbeid i en konkurranseutsatt bransje
• Du har god kjennskap til IK-mat og IK-HMS og har interesse for mat og drikke
• Du er serviceinnstilt og er god på å bygge og jobbe i team
• Kunnskap om franchisedrift er ønskelig

Hva kan vi tilby deg?

Rollen som Driftssjef er en variert og spennende jobb, hvor ingen dag er lik. Du vil inngå i et team med dyktige Driftssjefer og Driftsdirektør, med lang erfaring innenfor restaurantdrift. Som en del av dette Driftssjef-teamet blir du en del av et miljø hvor det alltid er rom for idéutveksling, latter og utvikling. Her verdsettes både faglig sparring og det sosiale samholdet som gjør det gøy å komme på jobb hver dag. Gjennom din arbeidshverdag vil du bli stilt overfor nye utfordringer som vil utvikle din kompetanse, både som leder og innenfor drift. Hos oss har du stort ansvar med høy grad av frihet over egen hverdag.
Peppes er del av et større konsern, hvor vi har gode personalrabatter på våre ulike kjeder og merkevarer. Vi holder til sentralt i Oslo, i trivelige lokaler midt på Solli Plass

Vi gleder oss til å høre fra deg!
Send oss bare en CV og søknad gjennom rekrutteringsportalen ????